Vår Gårdsbutik

Gårdsbutiken kommer inte att öppna i jul, besök oss istället på marknader & på Vänna gårdskött.

 

Varmt välkomna!

 

 

Start I Våra Ostar I Sylt&marmelad I Försäljning I Om oss I Kontakt
 

 

Gårdsmejeri och mathantverkare!

Vi vill väcka slumrande traditioner och kombinera dem med nytänkande idéer för att skapa ett lönsamt gårdsmejeri som förädlar fram utsökt mathantverk av vår fina lokala mjölk.

Vi är ett familjeföretag som tillverkar vår ost av mjölk från Holsteinkor som betar i dalen. Våra produkter är certifierat mathantverk via Eldrimner. Vår mjölkleverantör är vår granne Rogsta gård som bidrar till det öppna landskapet i Ljustorp och producerar fin ekologisk mjölk. Vår devis är "Lokalt producerat och lokalt tillverkat". Vi tillverkar sylt och marmelad som passar till våra ostar. Dom tillverkas framförallt på lokala råvaror och utan industripektin och tillsatser.

I vår affärsidé ingår också att bara sälja våra produkter lokalt och du hittar oss sällan på marknader längre bort än ca 25 mil från vårt mejeri. Till återförsäljare säljer vi bara i Sundsvall, Timrå och Härnösands kommun. Vi vill både tillverka och sälja så lokalt som möjligt.

Vi jobbar väldigt hantverksmässigt och det är verkligen handen som gör hantverket hos oss. Vi rör i våra ystgrytor manuellt, vi pickar våra grönmögelostar ett hål åt gången för hand. Vi har en vevseparator som vi drar för hand och ältar allt smör för hand. Det här ger oss kontroll och manuell påverkar över hela processen.

Se även vår broschyr

Följ oss gärna på FB och Instagram

För delar av investeringarna i mejeriet har vi fått förädlingsstöd från landsbygdsprogrammet
inom Europeiska jordbruksfonden, EU
.

 
Lövberg gårdsproduktion
Lövberg 102, 861 93 Ljustorp
Telefon: 070-660 82 40. Mejl: info@lovbergsostar.se