|
|
Vår
Gårdsbutik I sommar har vi en förminskad version av vår Gårdsbutik öppen med en ostkyl. Enbart swishbetalning. Öppet varje dag 10-18.
Varmt välkomna!
|
|
|
|
||
|
Gårdsmejeri och mathantverkare! Vi vill väcka slumrande traditioner och kombinera dem med nytänkande idéer för att skapa ett lönsamt gårdsmejeri som förädlar fram utsökt mathantverk av vår fina lokala mjölk. Vi är ett familjeföretag som tillverkar vår ost av mjölk från Holsteinkor som betar i dalen. Våra produkter är certifierat mathantverk via Eldrimner. Vår mjölkleverantör är vår granne Rogsta gård som bidrar till det öppna landskapet i Ljustorp och producerar fin ekologisk mjölk. Vår devis är "Lokalt producerat och lokalt tillverkat". Vi tillverkar sylt och marmelad som passar till våra ostar. Dom tillverkas framförallt på lokala råvaror och utan industripektin och tillsatser. I vår affärsidé ingår också att bara sälja våra produkter lokalt och du hittar oss sällan på marknader längre bort än ca 30mil från vårt mejeri. Till återförsäljare säljer vi bara i Sundsvall, Timrå och Härnösands kommun. Vi vill i möjligast mån både tillverka och sälja så lokalt som möjligt. Vi jobbar väldigt hantverksmässigt och det är verkligen handen som gör hantverket hos oss. Vi rör i våra ystgrytor manuellt, vi pickar våra grönmögelostar ett hål åt gången för hand. Vi har en vevseparator som vi drar för hand och ältar allt smör för hand. Det här ger oss kontroll och manuell påverkar över hela processen. Se även vår broschyr Följ oss gärna på FB och Instagram För
delar av investeringarna i mejeriet har vi fått förädlingsstöd
från landsbygdsprogrammet |
||
Lövberg
gårdsproduktion
Lövberg 102, 861 93 Ljustorp Telefon: 070-660 82 40. Mejl: info@lovbergsostar.se |